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Foram encontrados 10 salmonela
04/06/2013
Abordagem vai ajudar a acelerar a resposta de agentes de saúde a surtos de doenças transmitidas por alimentos
18/04/2013
Expor frutas e legumes embalados a um campo elétrico por alguns minutos limpa vestígios de patógenos como E. coli e Salmonela
11/04/2013
Formação de biofilmes permite que bactéria sobreviva em alimentos secos, como frutas e vegetais, aumentando capacidade de infecção
22/02/2013
A salmonelose aviária, que causa o tifo aviário e representa risco para saúde humana, atinge oito estados do Brasil
02/01/2013
A maionese feita com ovos crus é o principal alimento causador de intoxicação, respondendo por 37% dos casos
10/11/2012
A empresa optou pelo recall voluntário após o fornecedor de carbonato de sódio identificar a presença da bactéria
19/12/2011
Descoberta explica ligação entre a malária e a salmonela e abre caminhos para tratamentos mais eficazes
04/08/2011
A carne de peru infectada da empresa Cargill causou uma morte na Califórnia e contaminou outras 77 pessoas em 26 estados
03/08/2011
Autoridades sanitárias emitiram alerta de saúde já que a cepa detectada, a salmonela Heidelberg, é resistente a antibióticos
29/06/2011
Estudo mostra que a bactéria Bdellovibrio infecta e destroi outros tipos de bactérias, mas é inofensaiva para as aves
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