Ciência e Tecnologia
publicado em 02/12/2009 às 14h00:00
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Mulheres praticam exercício físico em conjunto Molécula do betacaroteno. A vitamina A pode ser produzida através dele O médico Georg Lietz, da Universidade de Newcastle
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Mulheres praticam exercício físico em conjunto
Molécula do betacaroteno. A vitamina A pode ser produzida através dele
O médico Georg Lietz, da Universidade de Newcastle

Uma equipe liderada pelo professor Georg Lietz, da Universidade de Newcastle, mostrou que quase 50% das mulheres têm uma variação genética que reduz sua capacidade de produzir quantidade suficiente de vitamina A a partir do beta-caroteno.
A vitamina A, também conhecida como retinol, desempenha um papel vital no fortalecimento do sistema imunológico, protegendo contra as infecções comuns, como a gripe. Ela também ajuda a manter a pele saudável e a produção de muco no nariz e pulmões.
De acordo com Lietz a vitamina A é importante, especialmente no inverno, quando existe maior incidência de constipações e gripes. "Ela estimula o sistema imunológico, reduz o risco de inflamação e infecções no sistema respiratório" , afirmou.
O estudo verificou que, entre um grupo voluntário composto por 62 mulheres, 29 delas ou 47%, tinham variação genética que as impediram de ser capazes de converter o beta-caroteno em vitamina A. "É preocupante. As mulheres mais jovens estão particularmente em risco. As gerações mais velhas tendem a comer mais ovos, leite e fígado, que são naturalmente ricos em vitamina A" .
Conforme Lietz, o próximo passo é avaliar se o efeito da variação genética também pode ser observado em homens e se a composição corporal irá influenciar a capacidade de absorção e conversão do beta-caroteno.

Fonte: Isaude.net
   Palavras-chave:   Vitamina A    Beta-caroteno    Mulheres    Variação genética    Universidade de Newcastle    Georg Lietz   
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