Pesquisa aponta obesidade em 29% dos paulistanos e sobrepeso em 37%

Uma pesquisa sobre avaliação nutricional, do Programa Meu Prato Saudável, da Faculdade de Medicina da USP e do Instituto do Coração (Incor) , indica que 29% dos paulistanos que circulam pelas ruas da cidade são obesos, além de apontar que 37% estão com sobrepeso.

A equipe do Programa fez a avaliação nutricional de 15 mil participantes, dos quais 12,1 mil mulheres e 3,9 mil homens, em mutirões de promoção da saúde promovidos em estações do Metrô, no Parque Ibirapuera e no Quadrilátero da Saúde.

A ideia "Meu Prato Saudável" é mudar, sem muitas restrições ou dietas sacrificantes, os hábitos alimentares da população, por meio de orientações de como se alimentar de forma saudável em todas as refeições do dia, e assim, manter um peso saudável ou até mesmo reduzi-lo, evitando, desta forma, doenças relacionadas à má alimentação.

A meta do programa é alcançar toda a população brasileira até a Copa do Mundo de 2014. A iniciativa será levada a outros estados brasileiros, como o Rio de Janeiro.

Sobrepeso e obesidade

Do total de pessoas avaliadas na cidade de São Paulo, 19% tinham obesidade grau 1 (forma mais leve), 7,2%, obesidade grau 2 e 2,7% a obesidade grau 3 ou obesidade mórbida. Considerando os 37,4% dos participantes da pesquisa com sobrepeso, o total é de 66,4% de pessoas acima do peso ideal.

Entre as mulheres 35,8% estavam com sobrepeso e 30,1% eram obesas, totalizando 65,9% de pessoas do sexo feminino acima do peso considerado ideal. Já entre os homens havia 44,2% com sobrepeso e 23,9% de obesos.

O sobrepeso é estabelecido quando o IMC (Índice de Massa Corpórea), relação entre peso e altura, é de 25 até 29,9. A partir de 30 de IMC a pessoa é considerada obesa.

"Tanto o sobrepeso quanto a obesidade elevam os riscos de doenças crônicas, como cardiopatias, diabetes e colesterol elevado, e estão diretamente associados à alimentação inadequada e ao sedentarismo", alerta a médica Elisabete Almeida, diretora-executiva do Programa "Meu Prato Saudável".

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