Supermercados da capital paranaense aderiram à campanha de conscientização pela redução do consumo de sal. Desde a última segunda-feira (5), uma série de estabelecimentos de Curitiba estão exibindo materiais de orientação à população sobre o perigos do exagero no uso do alimento. O objetivo é reduzir a mortalidade por doenças cardiovasculares na região.

A campanha prevê o uso de folderes, banners e cartazes com alertas sobre os riscos do uso excessivo de sal nos alimentos. Também serão disponibilizados aos supermercados spots para serem veiculados nas rádios internas dos estabelecimentos.

O Paraná é o primeiro estado a lançar a campanha de conscientização que deverá alcançar todo o Brasil. Antes, a mobilização foi realizada apenas em forma de teste no Distrito Federal e em Santa Catarina. A campanha também será iniciada nos estados de Espírito Santo, Rio Grande do Sul e Pará.

" Esperamos atingir cerca de 10 milhões de pessoas que passam pelos supermercados paranaenses. O objetivo é informar o consumidor e promover hábitos saudáveis que melhoram a qualidade de vida da população" , afirmou César Moro Tozetto, presidente da Associação Paranaense de Supermercados (Apras), que promove a campanha em parceria com a Secretaria de Estado da Saúde e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Indústrias

Além dos supermercados, o setor industrial também está engajado na redução do consumo de sal no Brasil. Em 2011, o Ministério da Saúde e diversas entidades representativas do setor industrial alimentício firmaram acordo para estabelecer metas de redução do uso de sal nos produtos ofertados à população. A intenção é que oito milhões de toneladas de sódio deixem de ser incorporadas aos alimentos.

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