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publicado em 13/07/2012 às 10h05:00
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Mulheres que mantiveram comportamento de auto-monitoramento perderam 6 quilos a mais que outras participantes

 
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Cientistas do Fred Hutchinson Cancer Research Center, nos Estados Unidos, descobriram que manter um diário alimentar auxilia mulheres na perda de peso.

Os resultados, descritos no Journal of the Academy of Nutrição e Dietética, revelam que mulheres que mantiveram um comportamento de auto-monitoramento perderam 6 quilos a mais que as outras mulheres.

"Quando se trata de perda de peso, as evidências de estudos comparando diferentes dietas mostram que a restrição total de calorias é mais importante que a composição da dieta, tais como baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos. Portanto, o objetivo específico de nosso estudo foi identificar comportamentos que apoiaram a meta global de redução de calorias", afirma a pesquisadora Anne McTiernan.

Os pesquisadores analisaram dados de 123 mulheres sedentárias com sobrepeso ou obesidade com idades entre 50 e 75 anos, que foram aleatoriamente designadas para dois grupos: apenas dieta; e dieta mais exercício.

As participantes do estudo preencheram uma série de questionários para avaliar a ingestão alimentar, estratégias relacionadas à alimentação e ao controle do peso, comportamentos de auto-monitoramento e hábitos alimentares. Elas também preencheram um questionário cobre a frequência alimentar para avaliar a mudança na dieta desde o início até o final do estudo.

Os pesquisadores descobriram que as mulheres que mantiveram um diário alimentar perderam cerca de 6 quilos a mais do que aquelas que não monitoraram a ingestão de alimentos.

Os resultados mostraram ainda que as mulheres que saíram para almoçar pelo menos durante a semana perderam em média 5 quilos a menos do que aquelas que comiam fora com menos frequência.

"Para pessoas que estão tentando perder peso, o primeiro passo com base nos resultados deste estudo é manter um diário alimentar para ajudar a cumprir as metas de calorias diárias. É difícil fazer alterações na dieta quando você não está prestando muita atenção ao que está comendo", observa McTiernan.

As participantes do estudo receberam as seguintes dicas para manter um diário alimentar:

Seja honesto - registre tudo o que você come;

Seja preciso - avalie as porções e leia os rótulos;

Seja completo - inclua detalhes sobre como o alimento foi preparado, e sobre a adição de quaisquer coberturas ou condimentos;

Seja consistente - sempre leve seu diário com você.

"Qualquer notebook ou bloco de papel que é facilmente transportado ou um programa online que pode ser acessado a qualquer momento através de um smartphone ou tablet deve funcionar bem", observa McTiernan.

A equipe acredita que os resultados são promissores porque mostram que estratégias básicas, tais como manutenção de diário alimentar e comer fora com menos frequência são ferramentas simples que as mulheres na pós-menopausa podem usar para ajudá-las a perder peso com sucesso.

Fonte: Isaude.net
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