Para orientar consumidores na tarefa de ingerir alimentos e nutrientes em porções adequadas, a Food Standards Agency, do Reino Unido, criou o "Semáforo nutricional". A agência se baseou em diversos estudos para criar um sistema gráfico que facilita a comparação e a escolha dos alimentos. O sistema atribui cores - verde, laranja e vermelho - aos nutrientes (gordura, gordura saturada, açúcar e sal). A iniciativa tem por objetivo promover comportamentos alimentares mais saudáveis de forma a diminuir a taxa de obesidade infantil.
De acordo com os limites pré-estabelecidos pela FSA, caso o nutriente esteja em baixa quantidade no alimento é representado pela cor verde, se estiver em média quantidade é laranja, caso esteja em elevada concentração será vermelho.
A cor vermelha indica que o alimento tem uma concentração elevada de gorduras e gorduras saturadas, açucares ou sal, que significa que deverá ser consumido ocasionalmente ou em menores quantidades. O laranja remete para uma concentração média das mesmas propriedades, ou seja, é considerado uma boa opção e, caso seja verde, o produto é considerado a opção mais saudável e com baixa concentração de gorduras, sal e açucares. O "Semáforo nutricional" ainda conta com informações sobre calorias, designada pelas iniciais CAL e indicada pela cor cinza.
Atualmente o sistema foi adotado por uma rede de hipermercados de Portugal.