Pesquisadores do Institute of Food Science and Technology and Nutrition (ICTAN), na Espanha, descobriram que adolescentes que comem mais de quatro refeições por dia são mais magros.
O estudo, publicado no Journal of Adolescent Health, mostra que meninos e meninas que ingerem mais refeições e comem mais devagar têm menores níveis de gordura corporal, independente da prática de exercício.
A equipe de pesquisa reuniu dados de 1.978 adolescentes com idades entre os 13 e os 18 anos de cinco cidades espanholas (Granada, Madrid, Murcia, Santander e Zaragoza). O papel da atividade física sobre os níveis de gordura também foi avaliado.
"Para esclarecer os efeitos dos hábitos alimentares no excessod e peso é fundamental estudá-los juntamente com hábitos de vida, tais como a prática de atividade física", explica a autora da pesquisa Sonia Gómez Martínez.
Os autores observaram que a ingestão diária de café da manhã é especialmente benéfica no caso de jovens que não fazem qualquer exercício e que aqueles que pulavam esta refeição mostraram valores mais elevados de gordura corporal. A equipe notou ainda que os adolescentes que comiam mais de quatro refeições por dia também eram mais magros.
Os resultados mostraram ainda que um em cada quatro meninas e um em cada três meninos na Espanha estão com sobrepeso ou obesos.
Segundo Martínez, os médicos devem aconselhar mais os adolescentes a seguirem hábitos saudáveis.
As recomendações dietéticas para adolescentes incluem beber três ou quatro copos de leite ou iogurte para o cálcio, vitamina D e riboflavina, cinco ou mais porções de frutas e legumes, duas porções de proteínas magras, seis a doze porções de cereais, massas, arroz e batatas e comer alimentos ricos em gordura e açúcar com moderação.
Veja mais detalhes sobre esta pesquisa (em inglês).
Palavras-chave: Refeições
Institute of Food Science and Technology and Nutrition
ICTAN
Sonia Gómez MartÃnez
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