Estudo explica porque homens têm mais dificuldade de adotar dieta vegetariana

Estudo conduzido por pesquisadores dos Estados Unidos explica porque homens são mais relutantes do que mulheres na adoção de uma dieta vegetariana. Resultados sugerem que os homens são influenciados por uma associação sutil, eventualmente inconsciente, entre comer carne e masculinidade.

"Nós examinamos se as pessoas nas culturas ocidentais fariam uma conexão metafórica entre comer carne e ser homem" , relata equipe de pesquisa formada por pesquisadores da Cornell University e outras três instituições norte-americanas. O estudo foi publicado no Journal of Consumer Research.

Nos experimentos, os pesquisadores testaram uma série de metáforas relacionadas à comidas e chegaram à conclusão de que as pessoas associam masculinidade com carne muito fortemente do que com vegetais. Assim, comer carne é visto como coisa de homem e comer soja não. O estudo revelou também que a carne está associada ao gênero masculino na maioria dos idiomas.

Com base nos resultados, os pesquisadores sugerem que uma forma de tornar campanhas de alimentação saudável mais eficientes para o público masculino é por meio da utilização de metáforas que atinjam associações inconscientes dos consumidores.

Por exemplo, uma campanha educativa que tente fazer as pessoas trocarem a carne gordurosa por soja ou vegetais poderia mostrar alimentos vegetarianos que sejam preparados de forma a lembrar mais a aparência dos bifes e hambúrgueres.

• Tweet