Geral
publicado em 17/04/2012 às 18h31:00
   Dê o seu voto:

FDA afirma que surto de salmonela nos EUA foi causado por sushi de atum

 
tamanho da letra
A-
A+

Autoridades sanitárias dos Estados Unidos afirmam que o surto de salmonela que já deixou 116 pessoas doentes no país foi causado por um alimento fabricado com atum ralado (tuna scrape, em inglês), importado da Índia.

De acordo com informações divulgadas pela Food and Drug Administration (FDA), as infecções estão relacionadas ao Nakaochi ou lombo de atum ralado, preparado também com ossos (do peixe), e que tem o aspecto de um produto moído. Pessoas que ficaram doentes relataram à agência que haviam ingerido atum cru no sushi assim como "atum picante".

O surto atingiu 20 estados e causou 12 hospitalizações. Não há registro de mortes.

Infecções por estado:

Alabama (2), Arkansas (1), Connecticut (5), District of Columbia (2), Florida (1), Georgia (5), Illinois (10), Louisiana (2), Maryland (11), Massachusetts (8), Mississippi (1), Missouri (2), New Jersey (7), New York (24), Carolina do Norte (2), Pensilvânia (5), Rhode Island (5), Carolina do Sul (3), Texas (3), Virgínia (5), e Wisconsin (12).

Devido ao surto de salmonela uma empresa com sede na Califórnia, a Moon Marine Corporation, anunciou a retirada do mercado de 26,683 quilos de atum congelado de nadadeira amarela, que tinha importado da Índia.

Acesse aqui mais informações sobre o caso.

Fonte: Isaude.net
   Palavras-chave:   Infecções    116 pessoas infectadas    Salmonella    Tensão surto de Salmonella    Atum Sushi   
  • Indique esta NotíciaIndique esta Notícia
  • Indique esta NotíciaCorrigir
  • CompartilharCompartilhar
  • AlertaAlerta
Link reduzido: 
  • Você está indicando a notícia: FDA afirma que surto de salmonela nos EUA foi causado por sushi de atum
  • Para que seu amigo(a) receba esta indicação preencha os dados abaixo:

  • Você está informando uma correção para a matéria: FDA afirma que surto de salmonela nos EUA foi causado por sushi de atum


Receba notícias do iSaúde no seu e-mail de acordo com os assuntos de seu interesse.
Seu nome:
Seu email:
Desejo receber um alerta com estes assuntos:
Infecções    116 pessoas infectadas    Salmonella    tensão surto de Salmonella    atum Sushi   
Comentários:
Comentar
Deixe seu comentário
Fechar
(Campos obrigatórios estão marcados com um *)

(O seu email nunca será publicado ou partilhado.)

Digite a letras e números abaixo e clique em "enviar"

  • Twitter iSaúde
publicidade
Jornal Informe Saúde

Indique o portal
Fechar [X]
  • Você está indicando a notícia: http://www.isaude.net
  • Para que seu amigo(a) receba esta indicação preencha os dados abaixo:

RSS notícias do portal  iSaúde.net
Receba o newsletter do portal  iSaúde.net
Indique o portal iSaúde.net
Notícias do  iSaúde.net em seu blog ou site.
Receba notícias com assunto de seu interesse.
© 2000-2011 www.isaude.net Todos os direitos reservados.