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publicado em 01/03/2012 às 18h58:00
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Mulheres que comem pelo menos três porções de peixe por semana têm um risco reduzido de desenvolver alguns tipos de pólipos de cólon. É o que apontam pesquisadores do Vanderbilt-Ingram, nos Estados Unidos.

A pesquisa liderada pelo professor adjunto de medicina Harvey Murff, foi publicada no American Journal of Clinical Nutrition.

Segundo o estudo, realizado com mais de 5.300 voluntários, as gorduras omega-3 encontrada em peixes reduzem a inflamação e ajudam a proteger contra o desenvolvimento de pólipos de cólon, que podem evoluir para câncer.

O câncer colorretal é o quarto câncer mais comum e a segunda causa de morte relacionada ao câncer nos Estados Unidos.

Os participantes do estudo responderam a um questionário de frequência alimentar para determinar a frequência com que comiam peixe, e os investigadores obtiveram amostras de urina de alguns dos pacientes para medir biomarcadores para uma hormona relacionada com a inflamação.

As mulheres que comeram o equivalente a três porções de peixe por semana tiveram uma redução de 33% no risco de pólipos do cólon. Elas também tinham um nível mais baixo de uma hormona chamada prostaglandina E2, que está ligada à inflamação.

Murff observa que o óleo de peixe parece ter o mesmo efeito benéfico como a aspirina na redução da inflamação e isto pode proteger contra a formação de pólipos.

As mulheres que comeram mais peixes tiveram menor número de pólipos e tinham menores níveis de prostaglandina E2, que sugere que os resultados podem ser descobertas reais e não apenas um acaso estatístico, diz Murff.

No entanto, o efeito verificado em mulheres não é verificado em homens.

De acordo com os pesquisadores, a diferença entre homens e mulheres pode ser ligada à dieta. Mesmo que os homens comam mais ácidos graxos ômega-3 também podem estar comendo mais ômega-6 ácidos graxos, que podem embotar o efeito, disse Murff.

Omega-6 gordos, que são encontradas em carnes, grãos e óleos de sementes, incluindo óleo de cártamo, milho e girassol, podem neutralizar o efeito protetor do ômega-3 ácidos graxos.

Fonte: Isaude.net
   Palavras-chave:   Peixe    Gorduras omega-3    As mulheres    Pólipos no cólon    O risco de pólipo de cólon      
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