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publicado em 10/01/2012 às 11h34:00
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Consumo moderado de vinho tinto reduz um dos fatores de risco para o câncer de mama. É o que sugere estudo conduzido no Cedars-Sinai Medical Center, nos Estados Unidos.

A pesquisa, publicada online no Journal of Women' s Health, desafia a amplamente mantida crença de que todos os tipos de consumo de álcool aumentam o risco de desenvolvimento do câncer de mama. Os médicos, há tempos, afirmaram que o álcool aumenta os níveis de estrogênio do corpo, promovendo o aumento de células cancerosas.

Mas o estudo da Cedars-Sinai descobriu que a química presente na casca e nas sementes das uvas vermelhas diminuíram levemente os níveis de estrogênio enquanto aumentaram a testosterona entre mulheres na pré-menopausa que beberam aproximadamente oito mililitros de vinho tinto toda noite durante um mês.

Vinho branco não possui o mesmo efeito

Os pesquisadores acharam suas descobertas encorajadoras, dizendo que mulheres que ocasionalmente bebem álcool podem querer reavaliar suas escolhas.

" Se você tivesse que tomar uma taça de vinho durante o jantar, você deveria escolher uma taça de vinho tinto. Trocar pode alterar o seu risco" , disse Chrisandra Shufelt, MD, diretora assistente da Women' s Heart Center na Cedars-Sinai Heart Institute e uma das co-autoras do estudo.

Shufelt percebeu que o câncer de mama é o tipo de câncer mais comum entre as mulheres dos Estados Unidos, contando com mais de 230.000 casos no ano passado, ou 30 por cento de todos os diagnósticos de câncer feminino. Um número estimado de 39.000 mulheres morreram da doença em 2011, d acordo com o American Cancer Society.

No estudo da Cedars-Sinai, 36 mulheres foram aleatoriamente selecionadas para beber ou Cabernet Sauvignon ou Chardonnay diariamente por quase um mês, então trocaram por outro tipo de vinho. O sangue foi coletado duas vezes cada mês para medir os níveis hormonais.

Os pesquisadores buscaram determinar se o vinho tinto imita os efeitos dos inibidores da aromatase, que tem o papel chave na administração dos níveis de estrogênio. Os inibidores da aromatase são atualmente usados para tratar o câncer de mama.

Os investigadores disseram que as mudanças nos padrões hormonais sugeriram que o vinho tinto pode conter o crescimento de células cancerígenas, como tem sido mostrado em estudos em tubos de ensaio.

A co-autora Glenn D. Braunstein, MD, disse que os resultados não significam que o vinho branco aumenta o risco do câncer de mama, mas as uvas usadas nessas variedades podem não conter os mesmos elementos de proteção encontradas nas vermelhas.

" Existem químicas na casca e nas sementes da uva vermelha que não são encontradas nas uvas verdes que podem diminuir o risco do câncer de mama" , disse Braunstein, vice presidente da Clinical Innovation e James R. Klinenberg, MD, (Diretor do Conselho de Medicina ). ***

O estudo será publicado em abril na edição impressa do Journal of Women' s Health, mas Braustein notou que os estudos em larga escala ainda são necessários para avaliar a segurança e a eficiência do vinho tinto para ver se ele altera especificamente o risco do desenvolvimento câncer de mama. Ele advertiu que os recentes dados epidemiológicos indicaram que mesmo a ingestão de quantidades moderadas de álcool podem geralmente aumentar o risco de câncer de mama nas mulheres. Até que estudos maiores sejam feitos, ele disse, ele não recomendaria que alguém que não bebe álcool começasse a beber vinho tinto.

Fonte: Isaude.net
   Palavras-chave:   Câncer    Câncer de mama    Vinho    Vinho tinto    Uva    Fatores de risco      
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