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publicado em 14/10/2011 às 11h56:00
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Mais duas pessoas nos Estados Unidos morreram de um surto de listeria vindo de uma fazenda no Colorado, elevando o número de mortos para 23, em 12 estados. As informações foram confirmadas, na última quarta-feira (12), por autoridades sanitárias norte-americanas.

O número de mortes do surto já ultrapassa o número de vítimas do surto da doença acontecido em Michigan, entre 1998 e 1999. Antes disso, em 1985, a listeriose matou 48 pessoas em um surto na Califórnia, ligado à pasteurização inadequada de queijo, configurando o maior surto já registrado.

Cento e dezesseis pessoas de 25 estados foram atingidas pelo surto atual. A Listeria podem se desenvolver até dois meses após a pessoa ter consumido alimentos contaminados, por isso as autoridades de saúde têm alertado sobre a contaminação de cantaloupes.

A Food and Drug Administration (FDA) anunciou que a Farms Jensen, no Colorado, emitiu um recall voluntário de seus cantaloupes Rocky-Ford da marca em meados de setembro.

"Cantaloupes que não foram produzidos nas Fazendas Jensen não estão contaminados", disse o CDC na quarta-feira em um comunicado.

A Listeria monocytogenes é transmitida frequentemente por carnes processadas e queijos, mas a contaminação em produtos frescos é um acontecimento novo e preocupante.

Pessoas em maiores riscos são mulheres, idosos, gestantes e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, como aqueles que tiveram transplantes de órgãos ou câncer.

Os sintomas incluem febre e dores musculares às vezes precedidas por diarréia e outros problemas gastrointestinais.

Fonte: Isaude.net
   Palavras-chave:   Pedágio listeria    Outbrea    Carne    Queijo    Morte    Colorado   
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