Salud Publica
publicado em 24/05/2013 às 10h55:00
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Recall de los alimentos debe ser informado a la ANVISA en 24 horas

 
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Foto: Elza Fiúza/ABr
Etiquetado de los alimentos con errores simples, tales como mal estado de cuenta o número de lote identificación de la empresa se puede recuperar
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Etiquetado de los alimentos con errores simples, tales como mal estado de cuenta o número de lote identificación de la empresa se puede recuperar

El retiro del mercado de los alimentos debe ser reportado a la ANVISA electrónicamente dentro de 24 horas desde el momento en que las industrias necesitan conocer la recopilación de algunos productos. Se propone que la consulta pública, aprobado por el Consejo de la Agencia, el jueves (23).

De acuerdo con el Director de Vigilancia y Control de la ANVISA, Agenor Alvares, la norma impide reuniones alimentos voluntarios no se comunican adecuadamente a la Agencia. La falta de comunicación del problema de la autoridad sanitaria, como en los casos recientes de chocolate en polvo, huevos de Pascua y bebidas a base de soja, puede conducir a la adopción de medidas ineficaces y la consiguiente permanencia del riesgo para la salud de los consumidores, dice Álvarez.

Según la nueva propuesta, la empresa responsable de la comida que va a ser objeto de revocación (fabricante o importador) debe preparar y aplicar un plan para la retirada del producto, en forma de procedimientos operativos estándar. Este plan debe incluir: procedimientos para la recolección de la forma del producto de la segregación y eliminación de productos, identificación de las personas responsables de la ejecución de las actividades previstas y los procedimientos de presentación de informes de recopilación de la cadena de producción de alimentos, las autoridades de salud y los consumidores.

Las empresas también deben informar la cadena de distribución del inicio de la recolección de alimentos y el mantenimiento de registros de esta comunicación. desde la retirada del producto del mercado es la responsabilidad de todos los establecimientos de la cadena. Será necesario, a pesar de la disponibilidad inmediata de la distribución de alimentos registra para garantizar la trazabilidad.

<b> dos categorías </ b>

Según la propuesta, el objetivo de retirada de alimentos se divide en dos categorías. En el caso de productos no aptos para el consumo por implicar riesgos para la salud (clase I), la empresa deberá enviar, cada 15 días, un informe de seguimiento de la recuperación. Se considerarán Reuniones de Clase I, por ejemplo, los alimentos contaminados con sustancias no aptas para el consumo humano, como el formaldehído y la lejía.

Para las situaciones caracterizadas por la falta de legislación de salud, pero el consumo de alimentos no implica riesgo para la salud (clase II), el informe deberá presentarse cada 30 días. Etiquetado de los alimentos con errores simples, tales como mal estado de cuenta o número de lote identificación de la empresa se incluye en la clase II.

El trabajo de recuperación debe completarse en 60 días en los casos de reuniones de alimentos incluidos en la clase I, y 120 días para la retirada de productos en la categoría II. Las autoridades sanitarias deberán vigilar la disposición de las unidades recogidas.

Aviso para los consumidores

La regulación de la ANVISA también indica que las empresas responsables tendrán que servir a las advertencias de los consumidores medios de comunicación sobre la recolección de alimentos. Esta alerta debe ser de un tamaño para lograr la población de los consumidores del producto.

El mensaje de alerta debe contener, como mínimo: denominación de venta del producto, marca, lote, fecha de caducidad, contenido neto, tipo de embalaje, la identificación del fabricante o importador, la razón, consecuencias recogida para la salud de los consumidores, los consumidores y recomendaciones teléfono u otros medios de contacto con el servicio al cliente. El objetivo es recuperar la recopilación de la mayor cantidad de unidades de producto, incluyendo los que están en poder de los consumidores, dice Álvarez.

Cuando se considere necesario, ANVISA puede determinar la ubicación del mensaje de alerta en otros medios como la sede electrónica, carteles, otros medios de comunicación, la correspondencia y las comunicaciones por teléfono.

La consulta pública estará abierta a las contribuciones por 60 días. Las sugerencias deben ser enviadas electrónicamente completando el formulario específico, disponible en el portal de internet ANVISA

Fuente: Isaude.net
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