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publicado em 09/05/2013 às 12h38:00
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Ministerio de Agricultura descarta 600.000 litros de leche adulterada

 
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Foto: José Cruz/ABr
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Ministerio de Agricultura informa od datos sobre el fraude en la leche, en Río Grande do Sul Judi Nobrega, director suplente del Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal, Ministerio de Agricultura, habla de la Operación Leche compensados
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Ministerio de Agricultura informa od datos sobre el fraude en la leche, en Río Grande do Sul
Judi Nobrega, director suplente del Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal, Ministerio de Agricultura, habla de la Operación Leche compensados

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) publicado el miércoles (8), una declaración debido a la detección de fraudes en lotes de leche recibidos por cuatro empresas del Rio Grande do Sul

Alrededor de 600.000 litros de leche se detectaron indicios de fraude, entre junio de 2012 y abril de este año. Las acciones serán ahora se intensificarán en el resto del país en relación con el análisis para la detección de urea.

Todos los productos elaborados por las industrias que tuvieron problemas fueron colocados en embargo preventivo. Si no se encuentran irregularidades, que fueron entregados a la venta. Cuando hay discordancias, se descartaron inmediatamente. "Este proceso fue fundamental durante las investigaciones para identificar a los responsables de fraude", dijo el director del Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal, Judi Nobrega.

Según el Ministerio Público de Río Grande do Sul, el fraude se produjo en el transporte entre el productor y la industria. Según la investigación, los cinco sospechosos aerolíneas han comprado 98 toneladas de urea, lo suficiente como para interferir con 100 millones de litros de leche al año.

Parte de la leche adulterada está disponible en el mercado, pero de acuerdo con el ministerio, su consumo no presenta riesgos para la salud. La mezcla de urea y agua sirve para aumentar el rendimiento.

El trabajo del Programa Nacional de Lucha contra el Fraude de la leche se ha mejorado desde 2007, contemplando acciones para inspeccionar centrarse en la verificación de las pruebas del fraude y colecciones oficiales de muestras (alrededor de cuatro mil por año).

A partir de la detección de trazas de urea año pasado, el Ministerio de Agricultura dirigirá las acciones de este enfoque. Las obras ahora se traza un patrón de urea identificar las desviaciones de rango normal, dado que el compuesto de nitrógeno es un componente natural de la leche.

Las irregularidades encontradas constituyen un crimen - que está más allá del alcance de la inspección sanitaria. Sin embargo, la cantidad de formaldehído en la composición utilizada en el fraude urea es muy pequeña, lo que es de bajo riesgo en relación con la salud pública.

Fuente: Isaude.net
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