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publicado em 10/04/2013 às 15h26:00
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Foto: Marcos Santos/USP Imagens
La leche materna tiene naturalmente proteína llamada lactoferrina
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La leche materna tiene naturalmente proteína llamada lactoferrina

Investigación de la Facultad de Medicina de la USP (USP), muestra que el uso del aditivo de la leche materna, con el objetivo de mantener las ventajas de la lactancia materna y aumentar el suministro de nutrientes para los bebés con menos de 1,5 kilogramos (kg), puede disminuir la protección contra infecciones por estas bacterias.

El estudio de la nutricionista Letícia campos Fuganti indica que la aplicación de aditivo a la leche de mama humana leche suplementada con hierro a una concentración de 0,28 miligramos (mg) por gramo (g) de aditivo puede disminuir la capacidad de la mama para proteger contra la infección por Escherichia coli.

La leche materna tiene naturalmente una proteína llamada lactoferrina, que se une a los iones de hierro presentes en la secreción. Con esta acción, el hierro, que es esencial para la mayoría de las bacterias patógenas no está disponible en gran cantidad. Así, la lactoferrina reduce el número creciente de patógenos, y por lo tanto la incidencia de la infección en los niños que consumen leche.

Sin embargo, la nutrición demanda de neonatos de menos de 1,5 kg de aditivo se añade hierro y otros nutrientes de la leche humana. "Debido a las crecientes necesidades nutricionales de este grupo, el aditivo de la leche materna puede ser utilizado en el entorno hospital ", dice la nutricionista.

Ella quería ver si la adición de leche aditivo suplementado con hierro disminuyó el efecto bactericida de la leche. El objetivo fue comparar el crecimiento de bacterias en el calostro contra el calostro puro aditivo leche suplementada con hierro, dice la nutricionista.

En muestras de calostro, dietista el crecimiento de las bacterias a prueba por separado, después de un día de incubación en un invernadero. Letícia probado Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa, en relación con diferentes tipos de infecciones. La leche utilizada fue recogida en los dos días de hospitalización después del parto las madres después del parto en un hospital de Paraná.

Los resultados de calostro puro y el calostro humano leche dopado suplementado con hierro, de acuerdo con nutricionista, eran iguales a Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa. Sin embargo, para Escherichia coli, había una diferencia significativa con el aumento en el crecimiento de los microorganismos en presencia de aditivo de hierro.

Fuente: Isaude.net
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