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publicado em 27/01/2013 às 12h13:00
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La investigación ha encontrado que el café no afectó la calidad de vida de los pacientes con enfermedad de la arteria coronaria
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La investigación ha encontrado que el café no afectó la calidad de vida de los pacientes con enfermedad de la arteria coronaria

El consumo de café no afecta a la severidad de la enfermedad arterial coronaria (CAD), revela la investigación de la Universidad de São Paulo (USP). El estudio dietético Juliana Giménez Casagrande, del Inter de Postgrado en Nutrición Aplicada Humano (PRONUT), en 115 pacientes con CAD, lo que muestra un incremento de 50 mililitros (ml) de la ingesta diaria de la bebida, lo que equivale al volumen de un taza, puede disminuir la probabilidad de aproximadamente 3,15% de los pacientes llegan a presentar una enfermedad más grave.

La investigación analizó los pacientes de la consulta externa de cardiología InCor Osasco, un policlínico ubicado en Zona Norte Dona Leonil Bortolosso Cree en Osasco (São Paulo) y la Unidad Clínica de Crónica coronaria Institute (Incor), Hospital de Clínicas (HC) Facultad de Medicina de la USP (USP). Los criterios de selección utilizados para la inclusión de pacientes con enfermedad coronaria fueron diagnosticados antecedentes de CABG, angioplastia coronaria y la angiografía examen concluye que la obstrucción coronaria, dice la nutricionista.

Según Juliana, algunos estudios muestran ninguna conclusión significativa sobre los efectos del consumo de café sobre la cardiopatía coronaria. La mayoría de los estudios sobre el efecto de los factores de riesgo para enfermedades del corazón, tales como dislipidemia [niveles elevados de lípidos en la sangre], la hipertensión y la diabetes mellitus, señalando. Los participantes que no recibieron una orientación específica sobre la cantidad de café que se consume, sólo aquellos que bebían moderadamente fueron instruidos para beber que no había necesidad de detener por completo el consumo.

Los pacientes fueron seguidos durante un año y medio. El estado clínico de los pacientes se evaluó mediante un cuestionario con unas 25 preguntas divididas en seis secciones: identificación, clasificación, socio-económico, la historia clínica, los hábitos dietéticos, antropométricos (incluyendo el consumo de café) y la calidad de vida. Las investigaciones han demostrado que el consumo de café mostró una relación significativa con menores niveles de severidad de la EAC. No se observaron efectos perjudiciales para la calidad de vida de las personas con la enfermedad, dice Juliana. La única relación inversa significativa fue entre consumo de café y la angina de pecho estable [dolor torácico de origen cardiaco].

Muchos estudios ya sugieren una relación beneficiosa entre el consumo de café con aún cuantía indeterminada, y los factores de riesgo de enfermedad

<b> Efectos </ b>

Juliana dice que la investigación no ha determinado una cantidad específica de consumo de café que es bueno o malo para el DAC. Lo que se ha observado es que el aumento de la ingesta diaria de 1 ml de café a aproximadamente 0,063% disminuye la probabilidad de que el paciente llegado a presentar un empeoramiento en el contexto de la cuenta de la enfermedad. Conversión en mayores proporciones, el aumento de la ingesta diaria de 50 ml de café disminuye en aproximadamente un 3,15% de probabilidad al paciente a presentar una más severa CAD. El dietista que otros estudios han reportado la hipótesis de que la presencia de antioxidantes en la bebida se asocia con una reducción de los procesos inflamatorios que DAC gatillo.

El estudio también encontró una relación entre el consumo de grasa llamativo, la severidad de la EAC y la capacidad física. Muchos estudios ya sugieren una relación beneficiosa entre el consumo de café con aún cuantía indeterminada, y los factores de riesgo para la enfermedad, dice la nutricionista. Una relación que todavía deben ser vistos con cautela es el consumo excesivo en los pacientes con hipertensión, como se ha visto que un consumo moderado de bebidas no eleva la presión arterial.

La nutricionista indica que el consumo de café no debe ser prohibido para los pacientes con CAD. Muchos profesionales de la salud recomiendan una restricción total dice. Sin embargo, aunque la investigación no ha sido concluyente acerca de la cantidad ideal, la más adecuada se sugiere un consumo moderado, que se calcula en 3-5 tazas al día, que varía según el número de la referencia. La pantalla también varía en función de la presencia o ausencia de hipertensión en el paciente.

<i> Con la información USP </ i>

Fuente: Isaude.net
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