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publicado em 10/12/2012 às 14h40:00
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Foto: Divulgação/Tutu Galvão Bueno
Programa de acción
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Programa de acción "Mi plato Escuelas Saludables" celebrada el Día del Niño en el Parque de Ibirapuera, São Paulo.

El Ministerio de Salud de São Paulo, en colaboración con el Ministerio de Educación, pone en marcha el martes (11), el programa de Escuelas Mis plato saludable, dirigido a estudiantes de las escuelas públicas.

Durante todo el día, desde las 7 am hasta las 17:30 nutricionistas programa diseñado por el Instituto del Corazón y el Hospital de la FMUSP hacer la evaluación nutricional de alrededor de mil estudiantes de la Escuela Estatal de la provincia de Nagasaki, en el norte de São Paulo y promover las actividades de los niños y formar a los profesionales como los maestros y cocineros.

El objetivo de la demanda es educar acerca de la nutrición en la edad escolar para que los niños crezcan con hábitos adecuados de alimentación, lo que refleja en una vida adulta saludable.

Entre las actividades de la escuela en la que se puso en marcha el programa, no será el juego de mi plato saludable en la tableta, por la que, de una manera lúdica, el niño debe reunir una comida por la elección de sus alimentos favoritos, y le dio una puntuación de acuerdo con el porcentaje de nutrientes alcanzado.

También habrá dinámica en grupo, en el que los estudiantes deben reunir los platos con comida en resina y nutricionistas explican las propiedades de cada alimento y los niños podían poner más o menos para las comidas de mejor calidad.

En la cocina, el programa de nutrición guiará a los cocineros sobre la mejor manera de montar el plato, según lo recomendado por mi plato saludable.

El almuerzo será servido en dos etapas, con una clase a las 11:30 y otro a las 12:30. En el menú se servirá arroz, frijoles, pollo desmenuzado con judías verdes y zanahorias crudas y la col sazonada. Para el postre aún se servirá una fruta.

Los dietistas también crear platos divertidos, con configuraciones diferentes para animar a los niños a consumir alimentos saludables.

Cada niño se llevará a casa un folleto de Mi plato saludable, más allá de la bandeja de papel y un rompecabezas. Los maestros, el personal y los cocineros también recibir los folletos de los programas de mi plato y comer sano mi plato.

Nuestro objetivo principal es obtener la nutrición adecuada empieza temprano, haciendo que el hábito saludable se establece para toda la vida. Además, los niños pueden multiplicar estas enseñanzas y puede pasar lo que aprenden con sus padres y amigos, dice Elisabete Almeida, director ejecutivo del programa.

Mi plato <b> saludable </ b>

Mi programa de plato saludable está dirigido a niños de entre seis meses y 10 años y tiene como objetivo adaptar el poder, haciendo que los niños a comer bien y sano.

Uno de los conceptos clave del programa que proporciona las comidas principales, placa media del niño está lleno de verduras (crudas y cocidas).

Para la otra mitad, llenar el recipiente con 1/4 de alimentos ricos en proteínas como la carne roja, el pollo, el pescado, los huevos, debe complementarse con legumbres, como los frijoles, garbanzos, soja, lentejas. El otro cuarto del plato debe tener los alimentos ricos en hidratos de carbono, de preferencia en su totalidad como arroz, pasta, papas, yuca, mandioca, harina.

El desayuno y meriendas deben contener al menos un alimento rico en proteínas, como el yogur, los quesos bajos en grasa, leche descremada, leche de soya sin azúcar, reducido en grasa queso fundido, leche fermentada, el huevo, pechuga de pavo; un alimento rico en hidratos de carbono, preferentemente, es una fuente de fibra, como pan tostado, pan, fibra galletas, galletas integrales, barras de cereales, cereales integrales, y un alimento de origen vegetal, pueden ser frutas, verduras o legumbres.

Fuente: Isaude.net
   Palavras-chave:   Comida sana    Escuelas Saludables Mi plato    Nutrición    São Paulo    Mutirão   
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