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publicado em 13/09/2012 às 17h30:00
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La espinaca puede ayudar a combatir los síntomas de la demencia
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La espinaca puede ayudar a combatir los síntomas de la demencia

El consumo regular de la espinaca pueden combatir los síntomas de la demencia. Esto demuestra que el estudio realizado por investigadores de la Universidad de Ulm, Alemania.

El trabajo sugiere que los alimentos ricos en antioxidantes puede revertir la falta de vitamina C, beta caroteno que causa disminución de la función mental.

Los científicos estudiaron las diferencias entre 74 y 158 personas con Alzheimer saludable. Los participantes de entre 65 y 90 años de edad, se sometió a las pruebas neuropsicológicas, respondieron cuestionarios sobre su estilo de vida y había sangre examinada, además del cálculo del índice de masa corporal.

Los resultados mostraron que la cantidad de vitamina C y beta-caroteno es menor en pacientes con demencia. La misma relación no se ha encontrado para otros antioxidantes tales como vitamina E y licopeno.

Según el autor del estudio Gabriele Nagel, aunque se necesitan más estudios para confirmar los resultados, los hallazgos sugieren que las frutas y verduras pueden jugar un papel en la lucha contra la enfermedad.

"Los estudios longitudinales con mayor número de participantes son necesarios para confirmar el resultado de que la vitamina C y beta-caroteno pueden prevenir la aparición y la progresión de la enfermedad de Alzheimer", dice el investigador.

Veja mais detlhes sobre esta pesquisa (em inglês).

Fuente: Isaude.net
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