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publicado em 09/09/2012 às 14h00:00
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Foto: Phill Jones/Georgia Health
Dr. Gregory Harshfield, quien dirigió el estudio
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Dr. Gregory Harshfield, quien dirigió el estudio

Los investigadores de Georgia Health Science University, EE.UU., encontró que el estrés provoca la retención de sal en el cuerpo, especialmente entre los negros.

El estudio muestra que cuando está estresado, aproximadamente 30% de negro retiene una cantidad muy grande de sodio equivalente a comer una pequeña porción de patatas fritas.

"Este patrón de respuesta en esta población supone una carga mayor de la presión arterial durante todo el día y probablemente toda la noche, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular", dice el investigador Gregory Harshfield.

Mirando los jóvenes negros, los investigadores encontraron que, en respuesta al estrés, conservan alrededor de 160 miligramos de sal y la presión arterial es de unos siete puntos por encima de lo normal y se mantiene elevada durante aproximadamente una hora más.

Durante todo el día, la respuesta añade una carga diaria de sodio de 500 miligramos sal de adición típicamente consumidos en las dietas ricas en sodio.

Las autoridades recomiendan una ingesta diaria de menos de 2300 miligramos de sodio, pero el consumo promedio es de alrededor de 3700 mg.

Según Harshfield, la peor noticia es que esta retención más alta es la causa probable de la presión arterial alta, incluso durante el sueño, lo que debería ser un tiempo de recuperación para el cuerpo.

La investigación fue presentada en la Sesión de Economía del Comportamiento de la Conferencia psicógena Hipertensión Enfermedad Cardiovascular en Prato, Italia.

Fuente: Isaude.net
   Palavras-chave:   El estrés    La sal    El sodio    Los negros    Georgia Health Science University    Gregory Harshfield   
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