Ciencia y Tecnologia
publicado em 27/06/2012 às 15h04:00
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Un estudio realizado por investigadores de Suecia sugiere que las mujeres que siguen dieta de Atkins - que se caracterizan por baja cantidad de hidratos de carbono y la cantidad de proteínas de alta-la mayoría tienen un mayor riesgo de ser afectados por una enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular (ACV). Los resultados fueron publicados por British Medical Journal.

El estudio evaluó a más de 43.000 mujeres suecas de más de 15 años. De éstos, 1270 sufrió un "evento cardiovascular".

En una encuesta nutricional, los investigadores encontraron que las mujeres disminución de la ingesta de carbohidratos a 20 gramos por día y la ingesta de proteínas por el aumento de 5 g, tenían un riesgo del 5% más alto de enfermedad cardiovascular. Los valores son relativamente pequeños - 20 g de hidratos de carbono asciende a un pan pequeño y 5 g de proteínas de un huevo duro - sin embargo, representan un período adicional de cuatro a cinco casos de la enfermedad cardiovascular en mujeres al año 10mil.

Los autores sostienen que los resultados del estudio en cuestión, ya que una gran proporción de mujeres jóvenes sigue este patrón estándar adoptado por muchas celebridades, como una forma de mantener el control del peso corporal. La dieta Atkins es aceptada por muchos nutricionistas para orientar correctamente la adopción de este estándar de los alimentos no siempre se sigue correctamente por la población en general.

Fuente: Isaude.net
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