General
publicado em 16/05/2012 às 13h00:00
   Dê o seu voto:

 
tamaño de la fuente
A-
A+

Parte de la información en esta página puede haber sido traducido automáticamente. Makernews no es responsable por estas irregularidades detectadas en las traducciones. En caso de duda,      consultar el texto original.



Investigadores de la Universidad de California, EE.UU., encontraron que comer una dieta normal con el exceso de azúcar hace más lento el cerebro, la memoria y el aprendizaje de perjudicar.

Los resultados, publicados en el Journal of Physiology, también muestran que el consumo de ácidos grasos omega-3 pueden compensar los daños causados ​​por la fructosa se encuentra en los alimentos procesados.

Según los investigadores, mientras que el trabajo anterior se mostró cómo el azúcar daña el cuerpo a través de su papel en la diabetes y la obesidad, este estudio es el primero en descubrir cómo el edulcorante afectar el cerebro.

"Nuestros hallazgos muestran que lo que usted come afecta la manera en que usted piensa. Consumir una dieta rica en fructosa a través del tiempo altera la capacidad del cerebro para aprender y recordar información. Sin embargo, la adición de ácidos grasos omega-3 de las comidas puede ayudar a minimizar el daño , "dice el investigador Fernando Gómez-Pinilla.

Para el ensayo, el equipo de dos grupos de ratas alimentadas con una solución que contiene jarabe de maíz rico en fructosa, un ingrediente común en alimentos procesados, y el agua potable durante seis meses.

Un grupo de ratas también tomaron un suplemento de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, que estimulan la memoria, como el aceite de linaza o el ácido docosahexaenoico (DHA), y el segundo grupo no hizo lo mismo.

Antes de la dieta alta en azúcares, las ratas se sometieron a un entrenamiento de cinco días en un complejo laberinto. Los roedores fueron puestos de nuevo en el laberinto de seis semanas después de comer la solución dulce para ver cómo ha ido.

Los animales que no recibieron DHA eran más lentos y sus cerebros mostraron una disminución de la actividad sináptica. Sus células cerebrales tenían dificultad en el envío de señales entre sí, que les impide pensar con claridad y recordar la forma en que había aprendido seis semanas antes.

Los resultados mostraron que el grupo que recibió omega-3 ácido graso navegó mucho mejor y más rápido en el laberinto.

Según los investigadores, los escáneres cerebrales mostraron que los ratones que fueron alimentados con suplementos de DHA también mostraron signos de resistencia a la insulina, una hormona que controla los niveles de azúcar en la sangre y regula la función cerebral.

"Dado que la insulina puede superar la barrera sangre-cerebro, la hormona pueden indicar a las neuronas, provocando reacciones que afectan el aprendizaje y causar pérdida de memoria", dice Gómez-Pinilla.

La investigación llevó al equipo a sospechar que el consumo de la fructosa en exceso puede interferir con la capacidad de la insulina para regular cómo las células utilizan el azúcar y la tienda, la cual es necesaria para la transformación de pensamientos y emociones.

"Nuestro estudio muestra que una dieta rica en fructosa daña el cerebro y el cuerpo. Esto es algo nuevo. Comer una dieta rica en fructosa a largo plazo los cambios en la capacidad del cerebro para aprender y recordar información. Sin embargo, la adición de ácidos grasos omega- 3 de las comidas puede ayudar a minimizar el daño ", concluye Gómez-Pinilla.

Fuente: Isaude.net
  • Recomienda esta noticiaRecomienda esta noticia
  • Recomienda esta noticiaCorregir
  • CompartirCompartir
  • AlertaAlerta
Enlace reducida: 
  • Usted está recomendando la noticia:
  • Para que su amigo reciba esta nominación, complete el siguiente formulario:

  • Usted está sugiriendo una corrección para esta noticia:


Receba notícias do iSaúde no seu e-mail de acordo com os assuntos de seu interesse.
Seu nome:
Seu email:
Desejo receber um alerta com estes assuntos:
El azúcar    la fructosa    la memoria    el aprendizaje    los omega-3    de la Universidad de California    Fernando Gómez-Pinilla   
Comentarios:
Comentar
Deje su comentario
Cerrar
(Los campos obligatorios están marcados con *)

(Su email nunca será publicado ni compartido.)

Introduzca las letras y los números abajo y haga clic en "enviar"

  • Twitter iSaúde
publicidad
El periódico Informe Saúde

Recomende el portal
Cerrar [X]
  • Usted está recomendando la noticia: http://www.isaude.net
  • Para que su amigo reciba esta nominación, complete el siguiente formulario:

RSS noticias del portal  iSaúde.net
Recibe el boletín del portal  iSaúde.net
Recomende el portal iSaúde.net
Notícias de  iSaúde.net en tu blog o página web.
Recibe las noticias sobre el tema de su interés.
© 2000-2011 www.isaude.net Todos os direitos reservados.