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publicado em 22/04/2012 às 13h00:00
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El consumo excesivo de refrescos aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular

 
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Estudio examinó el uso de refrigerantes 43 371 hombres y mujeres, 84.085 más de dos décadas
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Estudio examinó el uso de refrigerantes 43 371 hombres y mujeres, 84.085 más de dos décadas

Los investigadores en el Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland y la Universidad de Harvard, EE.UU., afirman que el alto consumo de refrescos (con azúcar o la luz) se asocia con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular (ACV). Por otra parte, la investigación sugiere que el consumo de café (regular o descafeinado) se asocia con un menor riesgo de accidente cerebrovascular. Investigaciones anteriores han relacionado el consumo de refrescos a la obesidad, la diabetes, la hipertensión, la gota de alto colesterol y la enfermedad arterial coronaria.

La investigación analizó el consumo de refrescos entre los 43,371 hombres que participaron en el Health Professionals Follow-Up Study entre 1986 y 2008, y 84.085 mujeres en el Estudio de Salud de las Enfermeras, entre 1980 y 2008. Durante ese tiempo, 2.938 accidentes cerebrovasculares se documentaron entre las mujeres y los hombres 1.416.

En bebidas no alcohólicas, la carga de azúcar puede conducir a un rápido aumento de la glucosa e insulina en sangre, que con el tiempo puede conducir a la tolerancia a la glucosa, resistencia a la insulina, y la inflamación. Estos cambios fisiológicos influyen en el desarrollo de enfermedades como la aterosclerosis y la trombosis, que constituyen factores de riesgo para el ictus isquémico. Los resultados proporcionan evidencia adicional de que el riesgo de accidente cerebrovascular relacionado con el consumo de refrescos es mayor entre las mujeres.

En contraste, el café tiene ácido clorogénico, los lignanos y el magnesio, que actúan como antioxidantes que pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Cuando se compara con una gran cantidad de soda, una gran cantidad de café descafeinado se relacionó con un riesgo 10% menor de accidente cerebrovascular.

Fuente: Isaude.net
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