General
09.04.2013

Un estudio muestra que la falta de proteínas y nutrientes después de la cirugía bariátrica

Incluso los pacientes que consumen un suplemento estándar mantiene la deficiencia de zinc en el cuerpo

Foto: SECOM RJ
Suplementación pacientes estandarizados después de la cirugía consiste en una formulación que contiene varios nutrientes que necesita el cuerpo
Suplementación pacientes estandarizados después de la cirugía consiste en una formulación que contiene varios nutrientes que necesita el cuerpo

Estudio de los pacientes que se sometieron a cirugía bariátrica en el Hospital de Clínicas (HC), Unicamp, muestra que en el 88% de la ingesta de proteínas fue evaluado 36 inferior a la recomendada. Incluso el consumo de una suplementación estandarizado, el 61% de ellos se quedaron deficiencia de zinc en el cuerpo después del procedimiento y seis meses, antes de la cirugía, el 55% tenía deficiencia debido a la mala nutrición.

Estos resultados fueron presentados por el nutricionista Renata Cristina Gobato, la Facultad de Ciencias Médicas (FCM). La pérdida de peso es importante para prevenir el riesgo de desarrollar varias enfermedades. Por otro lado, debemos ser conscientes de los problemas nutricionales de las juntas para evitar deficiencias. El zinc, por ejemplo, es un importante componente nutricional, como parte de todo el metabolismo, con función antioxidante importante, el apetito y el gusto de regulación inmune.

El estudio incluyó el análisis de zinc y cobre, como técnica quirúrgica que implica la restricción de estómago y de derivación intestinal utilizado en Unicamp restringe la absorción de micronutrientes en el cuerpo. Las fuentes ricas de estos micronutrientes (carne, ostras, cereales integrales, frutos secos para el zinc y el hígado, cereales integrales, frutos secos y chocolate para el cobre) no se recomienda después de la cirugía.

Renata insiste en que el consumo de alimentos antes de la cirugía también debe ser reforzado porque la discapacidad estudio existió. En el caso del cobre, se explica que los resultados no fueron tan importantes como en el caso del zinc. Para la encuesta, sólo el 8% de los pacientes tenían discapacidad postoperatorio.

La suplementación estandarizado para los pacientes después de la cirugía consiste en una formulación que contiene varios nutrientes que necesita el cuerpo, incluyendo el óxido de zinc. Sin embargo, si antes de que el procedimiento tuvo la deficiencia, el óxido de zinc no sería la forma más apropiada para alcanzar los niveles normales requeridos.

Consumo de zinc adecuado sería entre ocho y 11 miligramos por día para las mujeres y los hombres, respectivamente, por lo que, según la nutricionista, lo ideal sería que la suplementación con zinc quelato específico, pero es necesario para comprar este complementar por separado, como formularios disponibles no muestran esta forma química del elemento. Según los nutricionistas, no es factible para el perfil de los pacientes atendidos en HC.

Fuente: Isaude.net