Salud Publica
20.02.2013

Brasileños considerados obesos (mayor o igual a 30 IMC) ingerir mucho menos de la mitad de la cantidad apropiada de carotenoides.

La información es el resultado de una investigación realizada en la Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) USP en Piracicaba. La encuesta, realizada por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), en colaboración con el Ministerio de Salud muestra que el consumo nacional promedio fue de 4,117 microgramos por día, mientras que los niveles consideran un consumo prudente de los carotenoides totales son 9000-18000 microgramos por día.

Fuente: Isaude.net