General
14.01.2013

El consumo de comida rápida aumenta el riesgo de asma y eczema en los niños

Los niños que comen alimentos ricos en grasa tres veces a la semana son casi 40% más propensos a tener asma grave

Foto: Mikdam/Foto Stock
La comida rápida contiene altos niveles de grasas saturadas y grasas trans, que se sabe que afectan la inmunidad
La comida rápida contiene altos niveles de grasas saturadas y grasas trans, que se sabe que afectan la inmunidad

Comer comida rápida tres veces a la semana puede causar asma y eczema en los niños, según investigadores de la Universidad de Auckland, en Australia.

La investigación sugiere que una dieta pobre puede ser responsable de los niveles incrementados de estas condiciones relacionadas con la alergia. Los datos también indican que comer muchas frutas parece tener un efecto protector contra las enfermedades.

O trabalho foi publicado na revista Thorax.

La comida rápida a menudo contiene altos niveles de grasas saturadas y grasas trans que se sabe que afectan a la inmunidad, mientras que las frutas son ricas en antioxidantes y otros compuestos beneficiosos.

El equipo de investigación recogió datos sobre los hábitos dietéticos y la incidencia de la enfermedad por más de 500 000 niños en 50 países.

Los resultados mostraron que los niños en sus primeros años de adolescencia que comían tres o más porciones por semana de comida rápida tuvieron un riesgo 39% mayor de asma grave. Haga que los niños de seis y siete años de edad tenían un riesgo 27% mayor.

Comer tres o más porciones de fruta por semana reduce el riesgo de eccema, asma y rinoconjuntivitis entre 11% y 14%.

El equipo cree que si las asociaciones entre la comida rápida y la prevalencia de síntomas de asma rinoconjuntivitis y eccema es causal, entonces los resultados son de gran importancia en la salud pública.

Fuente: Isaude.net