General
25.11.2012

El consumo regular de espárrago verde ayuda a combatir la diabetes

La ingestión regular de alimentos mantiene los niveles de azúcar bajo control y estimula la producción de insulina

Foto: Efired/Foto Stock
El consumo regular de espárragos mantiene los niveles de azúcar bajo control y estimula la producción de insulina
El consumo regular de espárragos mantiene los niveles de azúcar bajo control y estimula la producción de insulina

Investigadores de la Universidad de Karachi, Pakistán, encontró que el consumo de espárragos verdes pueden ayudar a combatir la diabetes.

El estudio muestra que la ingesta regular de alimentos mantiene los niveles de azúcar en sangre bajo control y estimula la producción de insulina, la hormona que procesa una sustancia en el cuerpo. La información es del Daily Mail.

El equipo inyectó a ratones con productos químicos para inducir un estado diabético, con niveles bajos de insulina y altos niveles de azúcar en la sangre.

Luego se trató la mitad con un extracto del espárrago y medio con un medicamento llamado anti-diabetes glibenclamida.

Las ratas fueron alimentadas con extracto de espárrago en dosis pequeñas o grandes cada día durante 28 días.

Los análisis de sangre se realizan para medir los cambios en la diabetes.

Los resultados, publicados en British Journal of Nutrition, mostró que los ratones que recibieron altas dosis del extracto mostró una disminución significativa en los niveles de azúcar en sangre y la producción aún mayor de insulina por el páncreas. En pequeñas dosis, la comida sólo ayudó a controlar la tasa de azúcar en la sangre.

Los resultados apoyan estudios anteriores que ponen de relieve los beneficios de comer espárragos.

Fuente: Isaude.net